Descubre Nuestra Historia...

La casa de cantera es una casona de principios de siglo que se hizo restaurante en el año 1979 de la mano de la familia Rubalcava Rosales, quienes siguen siendo los anfitriones de este maravilloso espacio que conserva un pedacito de historia de nuestra querida ciudad en la querida Colonia Roma.

Desde sus comienzos fue un lugar donde se podía disfrutar de comida española, langostas de baja california y cordero lechal acompañado con música en vivo, desde un cuarteto de cuerdas hasta un mariachi y por qué no, un grupo norteño. Nuestros comensales: La Familia Valdés, Tintan, Nacho López Tarso y  las compañeras del mítico teatro vecino de Silvia Pinal, siempre estuvieron presentes degustando los platillos de su preferencia.

Años más tarde deciden renovar al restaurante, agregándole un delicioso buffet de mariscos, del mismo nivel que aquéllos de los prestigiosos hoteles de la ciudad, pero a precios más accesibles y sirviéndolo todos los días.  Esto tuvo un gran éxito atestiguado por nuestros clientes exigentes, personajes del medio artístico, políticos y medios masivos de comunicación teniendo la necesidad de crecer debido a la gran demanda.

Además, el restaurante está ubicado en una construcción antigua y bella, que fuera casa de uno de los directores de cine más famosos de México, siendo “La Biblioteca” el área que se conserva intacta de como era entonces, debido a la noble promesa que se le hizo de conservar por siempre ese espacio sagrado donde el director de cine estudiaba sus guiones y donde hasta la actualidad se conservan un sinfín de fotos y carteles de la época de oro del cine mexicano y de Hollywood de los años cincuenta.

Así, los invitamos a que nos acompañen a disfrutar de un excelente y amplio buffet de mariscos, cortes de calidad angus, paella, cocina mexicana e internacional, pastas, ensaladas y deliciosos postres, en un lugar con gran contexto histórico donde disfrutará con toda su familia.

 

¿Sabías qué?...

 Del Rancho a la mesa…

 

La casa de Cantera produce gran parte de los alimentos que puedes consumir en nuestro restaurante.

La casa de cantera cuneta con 30 hectáreas en el municipio de nextlalpan del estado de México, municipio de Zumpango donde produce sus hortalizas, quesos orgánicos, cordero lechal y lechones para consumo en su restaurante.

Todo el ganado es alimentado con comida sana y sin producción masiva. Los quesos de rancho se producen desde el año 1986 contando con una larga trayectoria en dicha preparación.

 

La panadería. Del horno a la mesa, del horno a su casa…

 

En casa de cantera, preparamos deliciosos panes, a precios accesibles y con amplia variedad. Pan campesino,  integral, con semillas y esquicitos panes dulces.

 

Los tamales de doña Ninfa…

 

En la casa de Cantera cuidamos los detalles de origen… por eso, Doña Ninfa nos prepra Tamales  con harina de maíz fresca, recién mixtamalizada en el molino.

Dependiendo el día, puedes encontrar, tameles verdes, rojos, de pipián, con queso de rancho o nuestro delicioso cerdo.

El buffet está compuesto por...

Este versátil restaurante nace a principios de los ‘70s como “Fonda las Tejas” y surge con el nombre que actualmente lleva “La Casa de Cantera” hasta 1972.

Desde 1980, el restaurante tiene un segundo aire, pasando a ser un lugar donde se podía disfrutar de comida italiana con música en vivo, desde un cuarteto de cuerdas hasta un mariachi y por qué no, un grupo norteño.

Cordero lechal, lechones, huevos,  Tultepec.

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Restaurante La Casa de Canrera. Calle Yucatán Num.147, col. Roma, Ciudad de México. Tel. 5584-7597,55843825 y 5574-1106.

Todos los derechos reservados. México 2017.

La casa de cantera es una casona de principios de siglo que se hizo restaurante en el año 1979 de la mano de la familia Rubalcava Rosales, quienes siguen siendo los anfitriones de este maravilloso espacio que conserva un pedacito de historia de nuestra querida ciudad en la querida Colonia Roma.

Desde sus comienzos fue un lugar donde se podía disfrutar de comida española, langostas de baja california y cordero lechal acompañado con música en vivo, desde un cuarteto de cuerdas hasta un mariachi y por qué no, un grupo norteño. Nuestros comensales: La Familia Valdés, Tintan, Nacho López Tarso y  las compañeras del mítico teatro vecino de Silvia Pinal, siempre estuvieron presentes degustando los platillos de su preferencia.

Años más tarde deciden renovar al restaurante, agregándole un delicioso buffet de mariscos, del mismo nivel que aquéllos de los prestigiosos hoteles de la ciudad, pero a precios más accesibles y sirviéndolo todos los días.  Esto tuvo un gran éxito atestiguado por nuestros clientes exigentes, personajes del medio artístico, políticos y medios masivos de comunicación teniendo la necesidad de crecer debido a la gran demanda.

Además, el restaurante está ubicado en una construcción antigua y bella, que fuera casa de uno de los directores de cine más famosos de México, siendo “La Biblioteca” el área que se conserva intacta de como era entonces, debido a la noble promesa que se le hizo de conservar por siempre ese espacio sagrado donde el director de cine estudiaba sus guiones y donde hasta la actualidad se conservan un sin fín de fotos y carteles de la época de oro del cine mexicano y de Hollywood de los años cincuenta.

Así, los invitamos a que nos acompañen a disfrutar de un excelente y amplio buffet de mariscos, cortes de calidad angus, paella, cocina mexicana e internacional, pastas, ensaladas y deliciosos postres, en un lugar con gran contexto histórico donde disfrutará con toda su familia.

 

¿Sabías qué?...

 

Del Rancho a la mesa…

 

La casa de Cantera produce gran parte de los alimentos que puedes consumir en nuestro restaurante.

La casa de cantera cuneta con 30 hectáreas en el municipio de nextlalpan del estado de México, municipio de Zumpango donde produce sus hortalizas, quesos orgánicos, cordero lechal y lechones para consumo en su restaurante.

Todo el ganado es alimentado con comida sana y sin producción masiva. Los quesos de rancho se producen desde el año 1986 contando con una larga trayectoria en dicha preparación.

 

La panadería. Del horno a la mesa, del horno a su casa…

 

En casa de cantera, preparamos deliciosos panes, a precios accesibles y con amplia variedad. Pan campesino,  integral, con semillas y exquisitos panes dulces.

 

Los tamales de doña Ninfa…

 

En la casa de Cantera cuidamos los detalles de origen… por eso, Doña Ninfa nos prepra Tamales  con harina de maíz fresca, recién mixtamalizada en el molino.

Dependiendo el día, puedes encontrar, tamales verdes, rojos, de pipián, con queso de rancho o nuestro delicioso cerdo.

 

El buffet está compuesto por...

 

Este versátil restaurante nace a principios de los ‘70s como “Fonda las Tejas” y surge con el nombre que actualmente lleva “La Casa de Cantera” hasta 1972.

Desde 1980, el restaurante tiene un segundo aire, pasando a ser un lugar donde se podía disfrutar de comida italiana con música en vivo, desde un cuarteto de cuerdas hasta un mariachi y por qué no, un grupo norteño.

Descubre Nuestra Historia

La Casa de Cantera es una casona de principios de siglo que se hizo restaurante en el año 1979 de la mano de la familia Rubalcava Rosales, quienes siguen siendo los anfitriones de este maravilloso espacio que conserva un pedacito de historia de nuestra querida ciudad en la querida Colonia Roma.

Desde sus comienzos fue un lugar donde se podía disfrutar de comida española, langostas de baja california y cordero lechal acompañado con música en vivo, desde un cuarteto de cuerdas hasta un mariachi y por qué no, un grupo norteño. Nuestros comensales: La Familia Valdés, Tintan, Nacho López  Tarso  y  las compañeras del mítico teatro vecino de Silvia Pinal, siempre estuvieron presentes degustando los platillos de su preferencia.

Años más tarde deciden renovar al restaurante, agregándole un delicioso buffet de mariscos, del mismo nivel que aquéllos de los prestigiosos hoteles de la ciudad, pero a precios más accesibles y sirviéndolo todos los días. Esto tuvo un gran éxito atestiguado por nuestros clientes exigentes, personajes del medio artístico, políticos y medios masivos de comunicación teniendo la necesidad de crecer debido a la gran demanda.

Además, el restaurante está ubicado en una construcción antigua y bella, que fuera casa de uno de los directores de cine más famosos de México, siendo “La Biblioteca” el área que se conserva intacta de como era entonces, debido a la noble promesa que se le hizo de conservar por siempre ese espacio sagrado donde el director de cine estudiaba sus guiones y donde hasta la actualidad se conservan un sin fín de fotos y carteles de la época de oro del cine mexicano y de Hollywood de los años cincuenta.

Así, los invitamos a que nos acompañen a disfrutar de un excelente y amplio buffet de mariscos, cortes de calidad angus, paella, cocina mexicana e internacional, pastas, ensaladas y deliciosos postres, en un lugar con gran contexto histórico donde disfrutará con toda su familia.

 

¿Sabías qué?...

 

Del Rancho a la mesa…

 

La Casa de Cantera produce gran parte de los alimentos que puedes consumir en nuestro restaurante.

La Casa de Cantera cuneta con 30 hectáreas en el municipio de Nextlalpan del Estado de México, municipio de Zumpango donde produce sus hortalizas, quesos orgánicos, cordero lechal y lechones para consumo en su restaurante.

Todo el ganado es alimentado con comida sana y sin producción masiva. Los quesos de rancho se producen desde el año 1986 contando con una larga trayectoria en dicha preparación.

 

La panadería. Del horno a la mesa, del horno a su casa…

 

En Casa de Cantera, preparamos deliciosos panes, a precios accesibles y con amplia variedad. Pan campesino,  integral, con semillas y exquisitos panes dulces.

 

Los tamales de Doña Ninfa…

 

En la Casa de Cantera cuidamos los detalles de origen… por eso, Doña Ninfa nos prepra tamales con harina de maíz fresca, recién mixtamalizada en el molino.  Dependiendo el día, puedes encontrar, tamales verdes, rojos, de pipián, con queso de rancho o nuestro delicioso cerdo.

 

 

 

 

      Cordero lechal, lechones, huevos,  Tultepec .

El buffet está compuesto por...

 

Este versátil restaurante nace a principios de los 70's como “Fonda las Tejas” y surge con el nombre que actualmente lleva “La Casa de Cantera” hasta 1972.

Desde 1980, el restaurante tiene un segundo aire, pasando a ser un lugar donde se podía disfrutar de comida italiana con música en vivo, desde un cuarteto de cuerdas hasta un mariachi y por qué no, un grupo norteño.

Descubre Nuestra Historia

Restaurante La Casa de Canrera. Calle Yucatán Num.147, col. Roma, Ciudad de México.

Tel. 5584-7597,55843825 y 5574-1106.

Todos los derechos reservados. México 2017.